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使用压面机的注意事项

放大字体  缩小字体 发布日期:2016-12-14  浏览次数:393
核心提示:在使用压面机的时候要注意一些事项,不管是在什么情况下都应该学点相关知识这样让自己的压面机使用起来更加安全而不怕损坏机器。压面机的注意事项,压面机是把面粉跟水搅拌均匀之后代替传统手工揉面的食品机械。可用于制作面条、吞皮、糕点、面点等,压面机压制出的面条、面筋韧性强度大,耐煮,耐断,适合于家庭宾馆、饭店食堂、糕点厂、砚、面包厂及各类面点加工单位使用。
在使用压面机的时候要注意一些事项,不管是在什么情况下都应该学点相关知识这样让自己的压面机使用起来更加安全而不怕损坏机器。

压面机的注意事项 
    压面机是把面粉跟水搅拌均匀之后代替传统手工揉面的食品机械。可用于制作面条、吞皮、糕点、面点等,压面机压制出的面条、面筋韧性强度大,耐煮,耐断,适合于家庭宾馆、饭店食堂、糕点厂、砚、面包厂及各类面点加工单位使用。 
  
    工业用大中型压面机,轧片机也称压片机,是把经过和面及熟化的面团,通过多道作相对旋转的轧辊,把面团从厚而薄的轧成面片。压片是挂面生产过程中重要的一步,压面机的性能直接关系到挂面的外观、厚度、质量、烹饪性等。压片机的作用是使面团中的面筋质进一步形成细密的网络,并使面团成为一定厚度的具有可塑性、延伸性的面带。 
  
     以往面食加工行业出现率最高的是大中型非全自动压面机“咬手”事故,全国各地几乎每天都有几起压面机“咬”伤事故,被“咬”伤的生产工作人员轻则骨折,重则手臂残废,给社会和家庭带来了极其不良的影响。相比之下,家用小型压面机因其合理紧凑的设计,市场上还未有“咬手”的相关报道。 
  
预防的方法:
       1.压面机生产车间至少有2民员工,以便事故发生时及时救援。 
        2.在发生“咬”伤事故时,工作人员应立即关闭压面机,拨打120寻求救助。 
        3.事故发生后,切莫硬拉手臂,应迅速拆解机器。 
压面机图01
压面机图02
压面机图3
 
 
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