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甜鸡蛋怎么煮 甜米酒煮鸡蛋

放大字体  缩小字体 发布日期:2017-04-08  浏览次数:60
核心提示:美好的清晨起床,来一锅煎蛋与白粥,填饱肚子好上班上学去;中午在家休息的时候,用上甜米酒与营养丰富的鸡蛋煮在一起,变成是促进血液环、润肤等功效的好甜米酒煮鸡蛋,下面一起来看看如何制作成功一道促进血液环、润肤等功效的好甜米酒煮鸡蛋。
   美好的清晨起床,来一锅煎蛋与白粥,填饱肚子好上班上学去;中午在家休息的时候,用上甜米酒与营养丰富的鸡蛋煮在一起,变成是促进血液环、润肤等功效的好甜米酒煮鸡蛋,下面一起来看看如何制作成功一道促进血液环、润肤等功效的好甜米酒煮鸡蛋。
甜米酒煮鸡蛋01
(甜米酒煮鸡蛋的办法)
一、甜米酒煮鸡蛋
原料:盒装米酒1/2盒、枸杞子若干、面粉手抓一把、鸡蛋一个。
操作:
1、准备好所有原料。
2、把米酒倒入煮锅(避免用铁锅),倒入适量温水,用中火慢慢烧开。
3、烧开后,倒入枸杞子,把面粉慢慢划圈式地撒入米酒中,边撒入边用筷子按顺时针搅拌米酒。
4、小火慢煮开,煮时一定要用筷子搅动,以免面粉在沸水中结成小疙瘩。
5、打入一个整鸡蛋煮熟,酒汁渐浓时即可关火。
天凯食品公司温馨提示:
1、加入了面粉的米酒煮鸡蛋,酒汁更加粘稠滑腻,而且晶莹剔透非常漂亮。
2、米酒煮鸡蛋有新招:南方人习惯在冬天发米酒,这米酒在南方的宴席上就相当于餐前酒,米酒煮鸡蛋更是南方人正月里的一道常食点心。
上述关于甜米酒煮鸡蛋的制作方法的分析与介绍,希望大家能够在平时的生活中可以根据自己的口味,可以适当的加入一些枸杞子,这样的话,味道会更加的不错的。
甜米酒煮鸡蛋02
二、米酒煮鸡蛋的功效
据分析,米酒营养成分与黄酒相近,乙醇含量低。但是可为人体提供的热量比啤酒、葡萄酒都高出很多倍。米酒含有十多种氨基酸,其中有8种是人体不能合成而又必需的。每升米酒中赖氨酸的含量比葡萄酒和啤酒要高出数倍,为世界上其它营养酒类中所罕见的,因此人们称其为“液体蛋糕”。
江米经过酿制,营养成分更易于人体吸收,是中老年人,孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。我国许多地方都有给坐月子的产妇、大病初愈者食用江米酒的风俗。
江米酒可以促进食欲、帮助消化、温寒补虚、提神解乏、解渴消暑、促进血液环、润肤等功效。
三、甜米酒的功效
1.改善血液循环
酒酿性甘微寒,归心、肺、脾、胃经脉。功效:暖胃益心血,促进血液循环、灵活肢节。适合对象:血液循环不良、手足肢端冰冷、胃寒易痛者。酒酿桂花汤圆又有以下功效:a.抑制胆固醇合成,可使人体减少胆固醇b.避免高血脂、高血压、高血糖c.增加免疫力、抗衰老
2.丰胸
许多营养师也认同酒酿的丰胸功效。因为酒酿中含有能促进女性胸部细胞丰满。如“酒酿蛋”具补气、养血、助运化,有加强心脏循环及丰胸助发育的功效。
3.去腥与调味
酒酿的使用,除了去腥,也使食物的味道更佳,如“酒酿蒸红蟳”,“酒酿清蒸鸭子”,“酒酿蒸黄鱼”,“当归酒酿嫩鸡”,“酒酿冬菇”,“酒酿茄汁虾”。「酒酿」为江浙沪一带所称的“白糟”,习惯上叫做「香糟」,可广泛用于菜肴、小吃、糕点中,又可以单独作为饮品。其味道甘甜无比,又有似酒般的醇厚,香浓。是人们聚会及年节时的上等饮料。在江苏、浙江、上海一带均有生产。四川也产,称为醪糟、酪糟,品种有成都德金玉醪糟、温江蒲江醪糟、绵阳梁醪糟、大竹醪糟等,均为名品。其中,以大竹醪糟为最佳,冷、热均可食用,也可作为调味品使用。
4.美白肌肤
山药加酒酿涂脸:天然面膜DIY,玫瑰酒酿饼则滋补养颜功效。
5.促进食欲
体质虚弱的女子,或来经时食欲降低者,都可以酒酿作为料理的基本材料。
6.防腐的作用
酒酿于发酵时会伴随酒精的产生可产生类似酒精的抑制作用。常添加于“豆腐乳”和“糟蛋”(酒酿中存在之酵素可作用于鸭蛋,而赋予“糟蛋”特殊之风味与质地)。
 
 
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