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鸡翅中的做法大全 鸡翅中怎么做好吃

放大字体  缩小字体 发布日期:2017-07-07  浏览次数:24
核心提示:很多人都很爱吃鸡翅中,特别是坐车的时候或者看电影看电视的时候啃着鸡翅中看电影,很多地方也都有卖鸡翅中,在大街小巷上,几乎都是鸡翅中卖,因为鸡翅中颇受人们的欢迎,好吃不腻口,肉质滑口,有嚼劲,那么鸡翅中怎么做好吃,下面小编就给大家介绍关于鸡翅中的做法大全 以及鸡翅中怎么做好吃。

很多人都很爱吃鸡翅中,特别是坐车的时候或者看电影看电视的时候啃着鸡翅中看电影,很多地方也都有卖鸡翅中,在大街小巷上,几乎都是鸡翅中卖,因为鸡翅中颇受人们的欢迎,好吃不腻口,肉质滑口,有嚼劲,那么鸡翅中怎么做好吃,下面小编就给大家介绍关于鸡翅中的做法大全 以及鸡翅中怎么做好吃。

鸡翅中

一、鸡翅中的做法大全—可乐鸡翅

食材准备

鸡翅500克,可乐半罐,葱一段,姜一块,盐小半勺,老抽半勺,料酒一勺。

方法步骤

1、将鸡翅洗净,放入沸水中焯水,去血沫,沥干待用;

2、葱姜切片待用;

3、炒锅中放油,放入鸡翅煎至两面泛黄;

4、然后倒入可乐,老抽,葱姜,盐,料酒,烧开后转小火煮至汤汁浓稠即可。

鸡翅中

二、鸡翅中的做法大全—红烧鸡翅

食材准备

鸡翅500克,姜一小块,蒜2瓣,大料1粒,桂皮1片,干辣椒2个,冰糖2勺,料酒1汤匙,老抽1汤匙,生抽2茶匙,盐少许,热水适量。

方法步骤

1、将姜蒜切片,鸡翅放入沸水 中焯去血水,沥干待用;

2、炒锅放底油,倒入冰糖炒糖色,然后倒入鸡翅翻匀;

3、姜片,大料,桂皮,大蒜入锅,放入干辣椒,料酒,老抽,生抽,加热水淹没鸡翅;

4、盖锅大火煮开后,调成小火炖40分钟后大火收汁,撒盐即可。



三、鸡翅中的做法大全—咖喱鸡翅

 

食材准备

鸡翅8个,咖喱块8块,胡萝卜1根,土豆1个,洋葱半个,椰浆适量。

方法步骤

1、鸡翅洗净后控干水分,划上两刀,加入盐,鸡精,黑胡椒抓匀腌一会;

2、胡萝卜,土豆去皮切成滚刀块,洋葱切大块,锅中放水烧开后,加入少许盐;

3、然后将胡萝卜,土豆放入锅中弄,煮至半熟后捞出沥干;

4、平底锅放少许油烧热后放入腌好的鸡翅炸至两面金黄;

5、然后倒入洋葱,炒香,加入胡萝卜和土豆块,再加入咖喱块和水没过食材;

6、加盖中火将汤汁略收,最后倒入适量椰浆搅匀即可。

鸡翅中


四、鸡翅中的做法大全—蚝油鸡翅

食材准备

鸡翅8个,蚝油1.5汤匙,姜4粒,蒜5片,米酒2汤匙,生抽1.5汤匙,老抽1茶匙,盐一茶匙,糖半汤匙。

方法步骤

1、姜蒜切片,鸡翅沥干水分后扎些小孔;

2、然后倒入米酒,生抽,盐,抓匀腌半小时;

3、锅中少量的油烧热,放入鸡翅,小火煎至两面焦黄;

4、然后将鸡翅放在锅边,下姜蒜爆香,淋上1汤匙米酒后翻炒;

5、再淋上半勺生抽,一勺蚝油,加入适量清水没过鸡翅;

6、大火烧开后转小火煮至汤汁收浓时即可。

五、鸡翅中的做法大全—奥尔良烤翅

食材准备

蜂蜜,清水,鸡中翅,奥尔良烤肉料。

方法步骤

1、鸡中翅解冻泡掉血水后清洗干净,控去水分;

2、奥尔良烤肉料60克加水60克放一密封盒搅拌均匀,放鸡翅腌制;

3、密封好置冰箱里腌一夜,中途摇晃密封盒使之均匀入味;

4、烤盘上放锡纸,把鸡翅放锡纸上一一排列,把剩余的烤肉料用刷子刷在每个鸡翅上,并将蜂蜜也刷在鸡翅上;

5、烤箱230度预热10分钟后,把烤盘放中层,先烤制15分钟;

6、鸡翅翻面,刷蜂蜜,再烤5分钟即可。

 
 
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